В брошюре предлагаются различные рецепты заготовки ягод и фруктов без сахара, рассматриваются способы их переработки в домашних условиях. Рассчитана на широкий круг читателей.
Содержание: CПОСОБЫ ЗАГОТОВКИ ЯГОД И ФРУКТОВ Стерилизация и пастеризация Сушка (дегидрация) Сгущение жидких и полужидких масс Консервирование с добавлением уксуса Замораживание ягод и фруктов ПЕРЕРАБОТКА И ЗАГОТОВКА РАЗЛИЧНЫХ ЯГОД И ФРУКТОВ Абрикосы Абрикосы в собственном соку Абрикосы натуральные Абрикосы сушеные Арбуз Арбузный мед Пастила из арбуза Арбуз соленый Барбарис Сок из ягод барбариса Барбарис сушеный Брусника Брусничный сок (1-й способ) Брусничный сок (2-й способ) Салат из брусники к жаркому (Из старинных рецептов Е. Молоховец) Брусника сушеная Брусника сушеная в порошке Хранение брусники в кипяченой воде Брусника моченая (1-й способ) Брусника моченая (2-й способ) Вишни Компот вишневый натуральный с пряностями Вишни натуральные Вишни в собственном соку Вишневый сок Вишни сушеные с косточками Вишни сушеные без косточек Виноград Виноградный сок Виноградный сок выпаренный Мармелад виноградный по-грузински Дыня Дынный мед Дыня вяленая Земляника (клубника) Натуральный сок из земляники Консервированная земляника лесная Компот из земляники (клубники) Компот из земляники с добавлением других ягод Клюква Клюква в натуральном виде Моченая клюква Клюква сушеная Клюква в собственном соку Клюква натуральная Сок клюквенный Компот из клюквы Хранение клюквы Крыжовник Крыжовник, сваренный с другими ягодами Компот крыжовенный Крыжовник натуральный пастеризованный Крыжовник замороженный Крыжовник маринованный острый Крыжовник маринованный по-молдавски Крыжовник по-молдавски Крыжовник соленый Лимоны Лимонный сок без сахара Малина Компот из малины Малиновый сок Малина в собственном соку Малина сушеная Морошка Морошка моченая Морошка в собственном соку Персики Персики натуральные Персики сушеные Сливы Сливы в собственном соку Повидло из слив Сливы сушеные Сливовый сок Смородина Компот из черной смородины (1-й способ) Компот из черной смородины (2-й способ) Хранение черной смородины в свежем виде Сок из красной и белой смородины Сок из черной смородины Черная смородина сушеная Черешни Черешни в собственном соку Черешни выпаренные Черешни сушеные Черника Черника в собственном соку Черника сушеная Черника натуральная Черноплодная рябина Сок из черноплодной рябины Компот на плодово-ягодном соке Сушка черноплодной рябины Хранение черноплодной рябины Яблоки Яблоки в собственном соку Яблоки сушеные Пектиновая заготовка из яблок Яблоки натуральные Яблочный сок натуральный Яблочный сок с мякотью Купажированный яблочный сок Компот из яблок Яблочное пюре Яблоки моченые (Из старинных рецептов Е. Молоховец) РАЗЛИЧНЫЕ СОВЕТЫ И РЕЦЕПТЫ Санитарные условия консервирования Как сохранить переработанные ягоды и фрукты Фруктовые соки Соки выпаренные Приготовление сидра (Из старых чешских рецептов) Приготовление повидла и варенья без сахара (Из венгерских рецептов) Хранение различных ягод с использованием хрена
Информация о книге: Название: Как заготовить ягоды и фрукты без сахара Год выпуска: 1992 Издательство: Лениздат Автор: Александрова В. В., Белякова Н. В. Язык: Русский Страниц: 50 Качество: Хорошее Формат: PDF Размер: 10,05 MB
Внимание: сайт music80.ucoz.ru не несет ответственности за скачиваемые файлы. То же самое относится и к информации, которая указана разработчиком в описании программы. Стоит учитывать, что даже проверенные нами файлы на предмет наличия в них всевозможных вирусов, мы не можем дать 100% гарантию, что они действительно не заражены. Поэтому, всегда проверяйте файлы, загруженные с music80.ucoz.ru, на наличие вирусов.
Для блога (HTML)
Для форума (BB-Code)
Прямая ссылка
Внимание! При копировании материала ссылка на источник обязательна.
Понравилось? Жмите кнопку, пусть ваши друзья в социальных сетях тоже побывают на этой странице!
Полная совместимость с:
Внимание!
Все материалы размещенные на данном сайте собраны в свободном распространении на крупных интернет порталах в сети Интернет, и предназначены только для ознакомления. Все права на программы и игры принадлежат их авторам. Владельцы (администрация) сайта, не несут никакой ответственности за дальнейшее использование всех материалов с сайта. Если Вы являетесь разработчиком программного обеспечения, представленного на данном ресурсе и считаете, что размещение каких либо файлов, нарушает Ваши авторские права, то свяжитесь с
администрацией сайта через Обратную связь , и мы удалим эти файлы.
Есть что сказать?
Пишите, нам всегда интересно знать Ваше мнение! Все вопросы по поводу данной новости оставляйте здесь, администрация и другие пользователи сайта
music80.ucoz.ru
постараются Вам помочь. Пожалуйста, пишите комментарии без орфографических и пунктуационных ошибок.
Всего комментариев: 0
Информация: Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. [Регистрация | Вход]
Авторское право
Авторское право
Не загружается установи плагин
Не загружаетса установи плагин
RSS
RSS
Информация
Информация
Наша кнопка
Мы будем вам признательны, если вы разместите нашу кнопку у себя на сайте: